Cannelloni de mer Adriatique
Farcis de merlu et de crevettes, ces cannellonis de mer sont un premier plat de poisson savoureux et facile à préparer. Une recette au résultat garanti, parfaite pour un dîner à deux ou entre amis.
Ingrédients
8 cannellonis ou 8 feuilles de pâtes aux œufs pour cannelloni
400 g de filet de merlu
200 g de crevettes nettoyées
5-6 feuilles de basilic
1 citron non traité
2 dl de crème fraîche
30 g de parmesan râpé
20 g de beurre
Poivre blanc
Poivre rose
Sel
Préparation
Vous pouvez préparer des cannellonis de mer avec des cannellonis de pâte feuilletée ou avec des feuilles de pâtes aux œufs. La recette est très simple, la farce est faite de merlu et de crevettes, enrichie de la production de basilic, de poivre blanc et de zeste de citron.
La recette des cannellonis de mer est à la portée de tous. Le résultat exquis. En fait, il suffit de préparer la sauce crue, de fouetter les ingrédients dans le mixeur, de faire passer les cannellonis dans les factures d'eau et de procéder à la cuisson des cannellonis farcis, au four.
Parmi les premiers plats à base de poisson, ces cannellonis de mer sont faciles et appréciés de tous les amateurs de poisson. Une variante intéressante est la recette des lasagnes aromatisées à la mer avec pétoncles, crabe et pesto.
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