................................................................................................. 
Ingrédients pour 6 personnes
1,2 kg de morue
4 pruneaux
3 pommes
1 gousse d'ail
Sauce tomate
Raisins secs
Chapelure
De vin blanc sec
Persil
Origan
Sel, huile
Préparation
Dans un plat allant au four, prépare un sauté avec de l'huile d'olive et l'ail, ajouter le poisson coupé en petits morceaux. Couvrir avec une cuillerée de raisins, prune, pommes coupées en quartiers. Ajouté quelques cuillères à soupe de sauce tomate, le persil, l'origan et la chapelure.Arosez avec de l'huile d'olive et cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 '.
Avant de terminer la cuisson, mouiller avec un verre de vin et cuire au four pendant quelques minutes.
|
tes 
