Recette pizza truite fumée 

Ingrédients

300 gr pâte à pizza 

4 cuillères à soupe de crème fraîche ou ricotta 

200 grammes de truite fumée 

Une mozzarella 

1 petit oignon frais 

50 g de pecorino romano râpé 

L'origan 





Préparation 



Étalez la pâte à pizza. 

Badigeonnez-la avec la crème fraîche. 

Mettre les tranches de truites sur la pizza. 

Émiettez la mozzarella en petits morceaux et parsemez-la sur la pizza. 

Préchauffez le four à 250° 

Émincez l'oignon en rondelle et disposez-la sur la pizza. 

Parsemez-le tout avec le pecorino romano. 

Saupoudrez avec l'origan. 

Cuisez la pizza pendant 20 minutes.