Un peu d' histoire sur la Pizza

 

 

Pizza au pesto d'épinards

Préparez le pesto :

pesto d' épinards 500 gr d'épinards frais

Persil frais

100 gr de fromage parmesan râpé 4 cul. à soupe d'huile d'olive vierge extra

1/3 verres de bouillon d légumes

40 gr d'amandes blanchies 

2 gousses d'ail hachées

400 gr de Trenette

Dans le bol du mélangeur ou du robot, déposer les épinards, le persil, l'huile, le bouillon, les amandes et l'ail. Couvrir et mélanger pour obtenir une préparation lisse.

200 gr. De pesto d'épinards

2 Tomates, tranchées

30 d'olives noires, dénoyautées,

1 bonne pincée de romarin frais

120 gr de mozzarella

2 cul. à soupe huile d'olive vierge extra

Pâte à pizza feuilletée ou pâte à pizza

Étendre le pesto sur la pâte à pizza. Y déposer ensuite les tranches de tomates et d'olives. Assaisonner avec les herbes et épices et huile. Cuire au four préchauffé à 250° 15 0 20 minutes

 

 

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