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Fois de veau avec la sauge
4 tranches de foie de veau de veau
2 dl de vin blanc,
6 feuilles de sauge,
Huile d'olive vierge extra
Sel, poivre.
Dans une grande poêle, posez les tranches de foies légèrement farinées et les feuilles de sauge pour les faire cuire à votre convenance. Salez. Poivrez.
Ajustez l'assaisonnement avant de napper les tranches de foie
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